
Der Himmel auf Erden: Fermentiertes Gemüse
Sauerkraut fermentieren ist klar. Aber wie ist das mit anderem Gemüse, werde ich immer wieder gefragt. Hier gibt’s die Antwort. So viel vorneweg: Es ist noch leichter als Sauerkraut anzusetzen.


Sauerkraut fermentieren ist klar. Aber wie ist das mit anderem Gemüse, werde ich immer wieder gefragt. Hier gibt’s die Antwort. So viel vorneweg: Es ist noch leichter als Sauerkraut anzusetzen.